ボジョレー・ヌーボー解禁!知っておきたい赤ワインダイエットとは?

赤ワインのイメージ
ボジョレーヌーボー解禁日。それはワインを嗜む人にとって、毎年秋の一大イベント。
でも、ダイエットに悪そうだから今年は飲めない…。そう考えているワイン好きダイエッターさんに朗報です。赤ワインはダイエットの味方になることが科学的に明らかになってきました。それだけでなく、美容にもいいという嬉しいお知らせがあります。
今回は、そんな赤ワインのとっておきの効果についてご紹介していきましょう。

赤ワインに含まれるダイエット成分

赤ワインを飲む女性

ポリフェノール

赤ワインには、赤色を作り出す色素であるポリフェノールが含まれています。ポリフェノールは抗酸化力が強く、悪玉コレステロールの動きを鈍らせて生活習慣病を予防させる働きや、老化を抑制させる働きを持っています。
そんなポリフェノールの中にある「エラグ酸」には、脂肪燃焼効果があると注目されています。エラグ酸は天然ポリフェノールに含まれており、ストロベリーなどのベリー系やザクロなどに含まれていて、脂肪燃焼効果の他にも美白効果があることから、化粧品やサプリメントにも利用されています。

タンニン

ポリフェノール化合物の一種であるタンニンも立派な赤ワインの成分です。烏龍茶などにも含まれているタンニンですが、これもまた脂肪を分解して吸収しにくくしてくれる働きを持っています。
烏龍茶の脂肪分解効果は比較的知られていますが、赤ワインに含まれるタンニンは、お茶の3~4倍です。その力は烏龍茶よりも大きいと言えるのです。

カリウム

ポリフェノールのイメージが強いため、赤ワインに入っているその他の成分を知っている人は少ないと思いますが、赤ワインにはカリウムも含まれています。
カリウムは、体内にある余分な塩分を外に流してくれる働きを持っています。つまり、普段塩分を摂り過ぎている人は、カリウムを摂ることで塩抜きをすることができるのです。
塩抜きをすることで代謝が上がり、結果痩せやすい体になるのです。また、腸の筋肉緩和をしてくれるため、便秘改善も期待できます。

抑えておきたい赤ワインダイエットのポイント

チーズとトマトのカプレーゼ

赤ワインのカロリー

このように美容とダイエットに効果的な成分を多く含む赤ワインも、種類はお酒であり、アルコールを含みます。では、カロリーはどの程度なのでしょうか。
赤ワイン100mlあたり73~77kcalくらいです。コーラの100mlあたり46kcalと比べると、赤ワインのほうが1.5倍以上も高カロリーという現実に突き当たります。ただし、これは単純にカロリーだけを比較した場合。飲み方によってカロリーの摂り方には大きな違いが出てきます。
しかし、炭酸飲料などは1時間ほどで500mlを飲み終えてしまいますが、赤ワインであれば1杯約125mlをゆっくり嗜むので、時間単位のカロリー摂取はコーラよりも赤ワインのほうが低くなります。
ただし、ダイエット中の赤ワインはグラス2~3杯まで。これを厳守してください。どんなに時間をかけたとしても、何杯も飲んでしまってはダイエットにはなりません。上記でご説明した通り、ダイエットに良いと言っても高カロリーには変わりありませんので、ついついボトル1本飲まないようにしましょう。

チーズとの食べ合わせ

ワインのおつまみには何をつまむのが好きですか?ワインのおつまみの定番であるチーズとの組み合わせについて、ちょっとお話しましょう。

チーズは高カロリーですが、比較的カロリーが低いのがカッテージチーズとリコッタチーズです。カッテージチーズは100gあたり100kcal、リコッタチーズは100gあたり150kcalほどなので、普通のチーズに比べれば比較的低カロリー。
また、チーズにはダイエット中に不足しがちなカルシウムを豊富に含み、内臓脂肪を燃焼させる働きを持つビタミンB2も含まれています。チーズは高カロリーながら、その分栄養がたっぷり含まれているのです。
さらに、チーズは腹持ちや野菜との相性もいいので、赤ワインとチーズとサラダでもしっかり食事になります。トマトとチーズとオリーブオイルで作るカプレーゼがダイエットには向いているのでおすすめです。

赤ワインダイエットの注意点

赤ワインでダイエットを試みる人に注意してもらいたいのでは、飲み過ぎと食べ過ぎです。飲み過ぎれば当然太ってしまいます。また、アルコールでいい気分になって気づけば暴食していたなんてことには、絶対に注意してください。
また、アルコールなので妊娠中や授乳中の方、ドクターストップをかけられている方は残念ながら赤ワインでのダイエットは諦めましょう。

おわりに

お酒を飲みながらダイエットができるなんて、お酒好きにとっては夢の様なダイエット法ですよね。
飲み過ぎては禁物ですが、数杯であればダイエット効果を期待できる赤ワイン、ボジョレーヌーボー解禁とともにはじめてみてはいかがでしょうか。

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